Ceviches

CEVICHE CLÁSICO

$13.500

Dados de pescado blanco macerados en leche de tigre, acompañados de choclo peruano, canchita y camote.

CEVICHE DE ATÚN

$16.900

Dados de atún bañado en un cremoso de leche de tigre de ají amarillo acompañado de cancha,choclo peruano y palta.

CEVICHE DE MIXTO

$15.900

Dados de pescado blanco y camarones macerados en leche de tigre, acompañado de calamares arrebozados.

CEVICHE DE MIXTO SALMÓN

$16.900

Dados de salmón y camarones macerados en leche de tigre, acompañados de calamares arrebozados.

Leche de Tigre

$13.900

De pescado blanco y camarón, mix de maíz chullpi y choclo peruano maserado en limón criollo

CEVICHE SUREÑO

$17.900

Delicioso ceviche a base de mix de marisco almejas, choros y salmón servidos con maíz chullpi, choclo peruano y camote.

Causas

Causa de Camarón

$15.900

Majado de papa a base ají amarillo coronada con camarón aderezados en salsa golf, láminas de palta y tomate cherry.

Causa limeña

$14.900

Majado de papa a base ají amarillo coronado con pollo deshilachado aderazado en mayonesa peruana, láminas de palta y tomate cherry.

Causa Queros

$16.900

Majado de papa a base de ají amarillo, coronado con delicioso ceviche de pescado blanco y palta

Tiraditos

TIRADITO NIKKEI

$16.900

Finas láminas de salmón servidas en un cremoso de leche de tigre achifada estilo nikkei.

TIRADITO EL CARRETILLERO

$17.900

Finas laminas de pesca del día servida en un cremoso de leche de tigre y chicharrón de pescado crocante.

TIRADITO MIXTO

$17.900

Láminas de Atún y Tilapia servidas en un cremoso de Leche de tigre y Ají amarillo

TIRADITO DEL ATÚN

$16.900

Finas láminas de atún, cremoso de leche de tigre y palta 

Plato Principal

AJÍ DE GALLINA

$13.500

De pollo deshilachado en una cremosa salsa de ají amarillo servido con arroz blanco.

CAMARONES EN SU SALSA

$15.500

Salteados a la mantequilla servidos en salsa coral, acompañados de arroz blanco.

LOMO SALTADO

$15.900

De filete, cebolla morada, tomates cherry salteados al wok con una deliciosa salsa achifada acompañados de papas fritas y arroz blanco.

PARIHUELA

$14.900

Clásica sopa de pescado blanco, choritos, almejas, camarón, trozos de yuca en un delicioso caldo especiado.

Atún sellado

$15.900

Filete de atún, servido con verduras salteadas al wok en cremosa salsa de ají panca y merkén.

CHAUFA TAYPA

$15.500

Arroz salteado al wok, con trozos de pollo, camarones y verduras salteadas.

ANTICUCHO DE FILETE CON PAPA A LA HUANCAÍNA

$16.900

Anticuchos de filete de res, acompañado de papas doradas, salsa huancaína y nuestro delicioso chimichurri.

PESCADO EN SALSA DE MARISCOS

$14.500

Pescado blanco rebozado y bañado en salsa coral de mariscos acompañado con arroz blanco.

Salmón a lo Macho

$15.700

A la plancha, bañado en salsa coral de mariscos servidas con arroz blanco.

Cusco Criollo

$18.900

Trozos de filete y camarones salteados al wok bañada en una salsa de especias andinas servidas en una cama de causita.

Platos Nuevos

Gnoquis a la huancaina con lomo liso

$18.900

Gnoqui de papa cocida en un cremoso a la huancaina servida con queso parmesano y filete

Tacu tacu con lomo saltado

$17.900

Torrilla de frijoles con arroz acompañado de lomo saltado.

ARROZ NEGRO CON osobuco en su salsa

$18.900

Cremoso rissoto negro acompañado de 500gr de osobuco en salsa norteña.

Pulpito Queros

$19.500

Pulpo grillado en ají panca acompañado de papitas salteadas al chimichurri y palta con salsa a la huancaina y olivo.

gnocchis en salsa de queso azul con atún en costra de cebolla crispy

$18.900

Gnoqui de papa cocida en un cremoso de queso azul acompañado de atún en costra de cebolla crispy.

Platos de la semana

Gnoquis a la huancaina con lomo liso

$18.900

Gnoqui de papa cocida en un cremoso a la huancaina servida con queso parmesano y filete

Tacu tacu con lomo saltado

$17.900

Torrilla de frijoles con arroz acompañado de lomo saltado.

ARROZ NEGRO CON osobuco en su salsa

$18.900

Cremoso rissoto negro acompañado de 500gr de osobuco en salsa norteña.

Pulpito Queros

$19.500

Pulpo grillado en ají panca acompañado de papitas salteadas al chimichurri y palta con salsa a la huancaina y olivo.

gnocchis en salsa de queso azul con atún en costra de cebolla crispy

$18.900

Gnoqui de papa cocida en un cremoso de queso azul acompañado de atún en costra de cebolla crispy.

Piqueos

Bandeja Queros

$32.900

Chaufa de mariscos, chicharrón de pescado y ceviche clásico.

Duo de ceviches

$32.900

Ceviche de salmón, Ceviche mixto acompañados de Chicharron de pescado  y láminas de Palta.

CAMARONES AL PIL-PIL

$16.000

Camarones en cremosa salsa de ají cacho cabra y especias servidas sobre láminas de palta y tortilla de maíz.

PAPITAS QUEROS

$18.900

Papas doradas, laminas de palta, 4 brochetas de camarones flambeados en pisco y chimichurri.

Nuggets de pollo

$9.000

salchipapa

$5.500

papas fritas

$4.200

agregados

$3.000

Palta, Porcion de arroz o Mini ensalada

Title

$9.95

sopas/Parihuelas

Parihuela

$14.900

Clásica sopa de pescado blanco, choritos, calamar, camarón, trozos de yuca en un delicioso caldo especiado.

Postres

Bebidas y jugos

Agua Mineral Con Gas

$2900

Agua mineral sin gas

$2900

Agua Tónica

$3.500

coca cola

$2.900

Coca Cola Light

$2.900

Coca Cola Zero

$2.900

Fanta

$2.900

Ginger Ale

$2.900

Inka cola

$3.000

Jugo Natural de Arándanos

$4.500

Jugo Natural de Frambuesa

$4.500

Jugo Natural de Frutilla

$4.500

Jugo Natural de Mango

$5.000

Jugo Natural de Piña

$4.500

Jugo Natural de sandía

$4.500

Limonada

$3.500

KOMBUCHA SABORES

$2.900

Limonada Jengibre

$3.900

Limonada menta

$3.900

Limonada menta jengibre

$4.500

Mojito sin alcohol

$4.500

Pepsi

$2.900

Redbull

$2.900

Sprite

$2.500

Sprite Zero

$2.900
coctelería Clásica

Algarrobina

$7.900

Amaretto Sour

$4.900

Catedral Chardonnay Sour

$6.200

Catedral Chileno

$5.700

Catedral Sour

$7.200

Chardonnay Sour

$4.500

Copa de espumante

$3.900

Corto de Jager

$4.000

WHISKY SOUR

$6.990

ST-GERMAIN

$8.900

Pisco Sour Capilla

$4.500

Pisco Sour Chileno

$4.500

Vaticano Sour

$8.900

Vaticano Chileno

$7.500

Vaticano Sabores

$9.500

Capilla Sabores

$6.000

Catedral sabores

$7.900

Vaina

$5.000

HENDRIX

$8.900
Coctelería de Autor

b

Destilados

b

Vinos y cervezas

b

Agregados

b

CEVICHE CLÁSICO

$13.500

Dados de pescado blanco macerados en leche de tigre, acompañados de choclo peruano, canchita y camote.

CEVICHE DE ATÚN

$16.900

Dados de atún bañado en un cremoso de leche de tigre de ají amarillo acompañado de cancha,choclo peruano y palta.

CEVICHE DE MIXTO

$15.900

Dados de pescado blanco y camarones macerados en leche de tigre, acompañado de calamares arrebozados.

CEVICHE DE MIXTO SALMÓN

$16.900

Dados de salmón y camarones macerados en leche de tigre, acompañados de calamares arrebozados.

Leche de Tigre

$13.900

De pescado blanco y camarón, mix de maíz chullpi y choclo peruano maserado en limón criollo

CEVICHE SUREÑO

$17.900

Delicioso ceviche a base de mix de marisco almejas, choros y salmón servidos con maíz chullpi, choclo peruano y camote.

Causa de Camarón

$15.900

Majado de papa a base ají amarillo coronada con camarón aderezados en salsa golf, láminas de palta y tomate cherry.

Causa limeña

$14.900

Majado de papa a base ají amarillo coronado con pollo deshilachado aderazado en mayonesa peruana, láminas de palta y tomate cherry.

Causa Queros

$16.900

Majado de papa a base de ají amarillo, coronado con delicioso ceviche de pescado blanco y palta

TIRADITO NIKKEI

$16.900

Finas láminas de salmón servidas en un cremoso de leche de tigre achifada estilo nikkei.

TIRADITO EL CARRETILLERO

$17.900

Finas laminas de pesca del día servida en un cremoso de leche de tigre y chicharrón de pescado crocante.

TIRADITO MIXTO

$17.900

Láminas de Atún y Tilapia servidas en un cremoso de Leche de tigre y Ají amarillo

TIRADITO DEL ATÚN

$16.900

Finas láminas de atún, cremoso de leche de tigre y palta 

AJÍ DE GALLINA

$13.500

De pollo deshilachado en una cremosa salsa de ají amarillo servido con arroz blanco.

CAMARONES EN SU SALSA

$15.500

Salteados a la mantequilla servidos en salsa coral, acompañados de arroz blanco.

LOMO SALTADO

$15.900

De filete, cebolla morada, tomates cherry salteados al wok con una deliciosa salsa achifada acompañados de papas fritas y arroz blanco.

PARIHUELA

$14.900

Clásica sopa de pescado blanco, choritos, almejas, camarón, trozos de yuca en un delicioso caldo especiado.

Atún sellado

$15.900

Filete de atún, servido con verduras salteadas al wok en cremosa salsa de ají panca y merkén.

CHAUFA TAYPA

$15.500

Arroz salteado al wok, con trozos de pollo, camarones y verduras salteadas.

ANTICUCHO DE FILETE CON PAPA A LA HUANCAÍNA

$16.900

Anticuchos de filete de res, acompañado de papas doradas, salsa huancaína y nuestro delicioso chimichurri.

PESCADO EN SALSA DE MARISCOS

$14.500

Pescado blanco rebozado y bañado en salsa coral de mariscos acompañado con arroz blanco.

Salmón a lo Macho

$15.700

A la plancha, bañado en salsa coral de mariscos servidas con arroz blanco.

Cusco Criollo

$18.900

Trozos de filete y camarones salteados al wok bañada en una salsa de especias andinas servidas en una cama de causita.

Platos Nuevos

Gnoquis a la huancaina con lomo liso

$18.900

Gnoqui de papa cocida en un cremoso a la huancaina servida con queso parmesano y filete

Tacu tacu con lomo saltado

$17.900

Torrilla de frijoles con arroz acompañado de lomo saltado.

ARROZ NEGRO CON osobuco en su salsa

$18.900

Cremoso rissoto negro acompañado de 500gr de osobuco en salsa norteña.

Pulpito Queros

$19.500

Pulpo grillado en ají panca acompañado de papitas salteadas al chimichurri y palta con salsa a la huancaina y olivo.

gnocchis en salsa de queso azul con atún en costra de cebolla crispy

$18.900

Gnoqui de papa cocida en un cremoso de queso azul acompañado de atún en costra de cebolla crispy.