CEVICHE MIXTO de Salmón, Atún o Tilapia

$17.900

Elegir entre dados de salmón, Atún o Tilapia macerados en leche de tigre acompañado de camarones, choclo peruano, canchita, chips de camote  y anillos de  calamares arrebozados.

CEVICHE VEGETARIANO

$14.900

Champiñones y choclitos baby marinados en leche de tigre de verduras acompañados de canchita y chips de tuberculos

TIRADITO de salmón ahumado o Atún

$15.900

Finas láminas de Salmón Ahumado o Atún servidas en un cremoso de leche de tigre achifada estilo nikkei.

Crudo a mi estilo

$16.900

Delicioso filete marinado con especias peruanas , coronado con laminas de palta y acompañado de tortillas de maíz.

Tartaro de Salmón o Atún

$16.900

marinado con especias peruanas coronado con laminas de palta y togarashi acompañado de tortillas de maíz.

Causa limeña

$15.900

Majado de papa a base ají amarillo coronado con pollo deshilachado aderazado en mayonesa peruana, láminas de palta y tomate cherry.

CAUSA QUEROS

$17.900

Majado de papa a base de ají amarillo, coronado con delicioso ceviche de pescado blanco y palta

causa de pulpo

$17.900

Majado de papa a base de ají amarillo coronado con pulpo acevichado, chicharron de camarones, palta y leche de tigre de ají amarillo.

Pulpito al Olivo

$19.900

Laminas de pulpo montadas sobre un cremoso de aceitunas moradas acompañado de palta, togarashi y choclitos baby.

AJÍ DE GALLINA

$15.900

De pollo deshilachado en una cremosa salsa de ají amarillo servido con arroz blanco.

CAMARONES EN SU SALSA

$17.500

Salteados a la mantequilla servidos en salsa coral, acompañados de arroz blanco.

LOMO SALTADO

$16.900

De filete, cebolla morada, tomates cherry salteados al wok con una deliciosa salsa achifada acompañados de papas fritas y arroz blanco.

PARIHUELA

$15.900

Clásica sopa de pescado blanco,salmón, choritos, almejas, camarón, en un delicioso caldo especiado.

Atún sellado

$16.900

Filete de atún, servido con verduras salteadas al wok en cremosa salsa de ají panca y merkén.

CHAUFA TAYPA

$16.500

Arroz salteado al wok, con trozos de pollo, camarones y verduras salteadas.

Salmón o Pescado Apanado a lo Macho

$16.700

Salmón o Pescado blanco frito bañado en salsa coral de mariscos servidas con arroz blanco.

RISOTTO DE AJÍ AMARILLO /LOMO SALTADO

$17.900

Cremoso risotto de ají amarillo, acompañado de nuestro clásico lomo saltado.

RISOTTO DEL MAR

$17.900

Cremoso risotto de mariscos con camarones, almejas, choritos coronado con queso parmesano.

RISOTTO FUNGHI/SALMÓN A LA PLANCHA

$17.900

Cremoso risotto de setas, servido con filete de salmón sellado en mantequilla

TALLARÍN A LA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO

$17.900

Nuestro clásico lomo saltado acompañado de tallarines en una cremosa salsa huancaína.

gnocchis en la salsa de queso azul con atún en costra de cebolla crispy

$18.900

Gnocchis de papa cocida en un cremoso de queso azul acompañado de atún en costra de cebolla crispy.

 

Pulpito Queros

$19.900

Pulpo grillado en ají panca acompañado de papas rusticas con chimichurri, palta, salsa a la huancaina y olivo.

OSTIONES A LA PARMESANA ( 12 un )

$17.900

ostiones en salsa de queso parmesano

osobuco en salsa de vino tinto

$18.900

500gr de osobuco en su salsa con una guarnición de arroz blanco

TIRADITO DE LOCO

$18.900

Cremosa leche de tigre de ají coronada con laminas de loco acompañado de un tartaro de salmón ahumado, trozos de pulpo y palta más togarashi de la casa

TABLA MANCORA ( 2 a 3 personas )

$44.900

Base de papas rústicas, ostiones a la parmesana, ceviche clásico,  pulpito parrilero, anillos de calamar, brochetas de camarón y salsas de la casa.

tabla de brochetas ( 2 a 3 personas )

$38.900

Base de papas rústicas, laminas de palta, mix de brochetas pollo, filete y camarón, ostiones a la parmesana acompañado de nuestras salsas de la casa.

Tabla QUEROS ( 2 a 3 personas )

$35.900

Base de papas rusticas, laminas de palta, brochetas de camarones flambeados en pisco, camarones torpedo y salsas de la casa

Nuggets de pollo

$9.900

salchipapa

$9.900

papas fritas

$5.900

agregados

$3.000

Porcion de arroz , tallarines, tortillas de maíz.

Agua Mineral Con Gas

$2900

Agua mineral sin gas

$2900

Agua Tónica

$2.900

coca cola

$2.900

Coca Cola Zero

$2.900

Fanta

$2.900

Ginger Ale

$2.900

Inka cola

$2.900

Jugo Natural de Arándanos

$4.900

Jugo Natural de Frambuesa

$4.900

Jugo Natural de Frutilla

$4.900

Jugo Natural de Mango

$4.900

Jugo Natural de Piña

$4.900

Jugo Natural de sandía

$4.900

LIMONADA

$4.000

Limonada Jengibre

$4.500

Limonada menta

$4.500

Limonada menta jengibre

$4.900

Redbull

$2.900

Sprite

$2.900

Sprite Zero

$2.900

Algarrobina

$7.900

Amaretto Sour

$4.900

Catedral Chardonnay Sour

$6.200

Catedral Chileno

$5.700

Catedral Sour

$6.900

Chardonnay Sour

$4.500

Copa de espumante

$3.900

Corto de Jager

$4.000

WHISKY SOUR

$6.990

ST-GERMAIN

$8.900

Pisco Sour Capilla

$4.500

Pisco Sour Chileno

$4.500

Vaticano Sour

$7.900

Vaticano Chileno

$7.500

Vaticano Sabores

$8.900

Capilla Sabores

$6.000

Catedral sabores

$7.900

Vaina

$5.000

HENDRIX o GUNPOWER

$8.900

Chilcano

$5.900

Aperol

$5.900

Ramazzotti

$5.900

rosato y violetto

Sangría

$7.500

Con vino tinto, chicha morada, manzana picada, naranja, arandanos y canela.

Margarita

$5.900

Tequila Blue

$5.900

Piña Colada

$7.500

Caipiriña

$5.900

Daiquiri

$6.900

Ruso Negro

$5.900

Ruso Blanco

$5.900

Gin Tonic

$6.900

Campari Spritz

$5.900

BRICHERITO

$7.900

Macerado de cedroncillo, vodka, limón, cordial de jengibre relleno con agua tonica.

CHICHA TU MADRE

$7.900

Coctel hecho a base de Chicha morada,  Gin bombay saphire blackberry,ramazzotti violetto con un splash de Ginger ale

SONQOLLAY

$7.900

Coctel hecho a base de siroppe de té, jugo de pomelo más limón, Ramazzotti y Gin con un splash de ginger ale.

Moray

$7.900

Macerado de Pisco peruano con Hierba Luisa, limón, jarabe de té, relleno de Kombucha variedades

Kusikuy

$7.900

Compuesto de Campari, Pisco Quebranta , notas de macerado de anís , zumo de maracuyá y limón.

SELECCIÓN DE VINOS TINTO casa silva botella

$19.900

Variedad Carmenere, Cabernet Sauvignon

Seleccion de Vinos blanco casa silva botella

$19.900

Variedad Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewurztraminer

Selección de vinos ensamblaje botella

$19.900

Variedad Blend 

CERVEZA CORONA

$4.000

Botella 330 cc.

Chelada

$1.200

Michelada

$1.500

CERVEZA LOA VARIEDADES

$5.500

Botella 470cc

Pale ale, Amber ale, West coast ipa

ristretto

$1.900

15cc de Café de grano

LUNGO

$1.900

40cc de Café de grano

ESPRESSO SIMPLE

$2.000

30cc de Café de grano

espresso doble

$2.900

60cc de Café de grano

americano

$2.590

30cc de Café de grano más agua caliente

cortado

$2.900

30cc de Café de grano más leche texturizada

latte

$2.900

15cc de Café de grano más leche texturizada

cappuccino

$2.900

30cc de Café de grano más leche texturizada

CAPPUCCINO DOBLE

$3.600

Cortado sabores

$3.500

30cc de Café de grano más leche texturizada y syrup sabores

cappuccino vienesse

$3.600

30cc de Café de grano más leche texturizada y crema chantilly

twinings variedades

$2.900

After Eight

$3.900

30cc de Café de grano más leche texturiazada, syrup de menta y salsa de chocolate

honey coffee

$3.600

30cc de Café de grano más leche texturizada y miel

mocaccino

$3.600

30cc de Café de grano más leche texturizada y jarabe de chocolate

nutella latte

$3.900

leche texturizada más nutella y chocolate

irish cofee

$3.900

30cc de Café de grano más leche texturizada, whisky y crema chantilly

chocolate caliente

$3.600

chocolate italiano en polvo más leche texturizada

chocolate marshmallows

$3.900

chocolate italiano en polvo más leche texturizada y marshmallows